İBB Yayınları, yeni bir eseri daha okurlarla buluşturdu! Mitolojiden başlayarak ekmeğin tarihteki yerini günümüze kadar derinlemesine ele alan Her Yönüyle Ekmek kitabı raflardaki yerini aldı. Araştırmacı yazarların kaleminden çıkan eser, İstanbul Kitapçısı şubeleri, istanbulkitapcisi.com ve tüm kitapçılarda!
Ekmek sadece ekmek değildir. Bir besinden çok daha fazlası, bir evren algısı, uygarlık formudur. İçinde yaşadığımız dünya bütün kültürel kodlarıyla ekmek uygarlığıdır. İnsanlık tarihinin her anında ekmeğin biçim vermediği bir iş birliği, dönüşüm ve her şeyi içine alan bir yaşama biçimine rastlamamak mümkün değildir.
Bir toplumun mayasında ne varsa onu yansıtır ekmek. Onu sadece besin kaynağı olarak görmek yeterli değildir. Bazıları için kişisel bir değer bazıları için de ortak bir geleneği temsil eden sofraların vazgeçilmezidir. Onunla birlikteliği hatırlarız, aynı lokmayı bölüşmeyi, paylaşmayı, saygının ve sabrın zahmetini…
Bazen de ekmeğin kavgasına tutuşuruz, haksızlıklara uğrasak bile ekmeğimize sahip çıkarak ona atıfta bulunuruz. İnsanca yaşamanın, yaşam mücadelesinin, emeğin ve dostluğun sembolüdür ekmek. Her Yönüyle Ekmek, mitolojiden başlayarak ekmeğin tarihteki yerini günümüze kadar derinlemesine ele alıyor. Ve bunların dışına çıkıyor; sosyoloji, felsefe, sanat ve edebiyattaki yansımalarını okuyucuya sunuyor.
Her Yönüyle Ekmek elinizden düşüremeyeceğiniz bir eser…
Künye:
Kitabın Adı: Her Yönüyle Ekmek
Yazarlar (alfabetik): Agâh Özgüç, Barışcan Ersöz, Berrin Bal Onur, Ergun Kocabıyık, Gültekin Emre, İsmail Gezgin, İpek Ahu Somay, İshak Sayğılı, Priscilla Mary Işın, Mehmet Yaşin, Nagihan Özkarabekir, Neşe Aksoy Biber, Özge Samancı, Suavi Aydın
İBB Yayınlar Koordinatörü: Cengiz Özkarabekir
Yayın Yönetmeni: Ahmet Bozkurt
Görsel Yönetmen: Anıl Yılmaz
Koordinatör: Nagihan Özkarabekir
Editör: Berivan Tapan
Son Okuma: Ferda Akbalık Zarakolu
Redaksiyon: Ceren Ataer
Kapak Tasarımı: Geray Gençer
Sayfa Kimlik Konsepti ve Tasarımı: Kadir Abbas
Arşiv Tarama: Evren Ertem
Baskı Öncesi Hazırlık ve Renk Ayrımı: Mehmet Kara
Sayfa Sayısı: 384
Ebat: 21.5x26cm
İç Kâğıt: 90 gr. İvory
Cilt: Hard Cover
Baskı Yılı: 2022
Yayınevi: İBB
ISBN: 978-625-8049-68-8
